京将按风险度分级监测食品安全乳蛋首次列入重点监测将离
京将按风险度分级监测食品安全 乳蛋首次列入重点监测
市食品药品安全委员会办公室副主任张风平表示,针对涉及面较广、消费量较大、风险程度较高的猪肉、大米、灭菌/巴氏乳、蛋及蛋制品等八类食品的监测抽检结果今年将纳入对各区县食品药品安全工作的绩效评价指标体系。
市食品药品安全委员会办公室日前制定实施2014年全市食品安全统一监测抽检计划,将覆盖65大类食品、15万个样本以上。对于不同来源及销量的产品,将按照风险度进行分级分类,增加“高风险”食品种类及地区的抽检频次和检测项目。
据市食品药品安全委员会办公室副主任张风平介绍,2014年全市食品安全统一监测抽检将主要针对消费量大、与市民生活密切相关的多类食品开展全面监测。2014年本市食品安全监督抽检、风险监测、快速检测的食品类别为65大类,计划监测15万个样本以上,覆盖社区及乡村等偏远地区,较去年增加了近2万个样本。抽取样品时,被监测企业名称、生产企业或样品产地、生产日期或批次、抽样时间等信息都将被详细记录,一旦出现问题,可快速、有效追溯源头,及时防控风险。
张风平表示,结合首都各类不同大宗食品进货来源及销量,今后将按照食品风险度进行分级分类,增加婴幼儿、老人、病人等特定人群食用的主辅食品、大型农副产品批发市场、小食杂店、小餐馆、大排档等“高风险”食品种类及地区的抽检频次和检测项目。同时,网购等新型食品销售业态也将作为抽检重点。
据市食品药品安全委员会办公室介绍,涉及面较广、消费量较大、风险程度较高的蔬菜、猪肉、大米、小麦粉、食用油、豆制品、灭菌/巴氏乳、蛋及蛋制品八类食品的监测抽检结果今年将作为重中之重,纳入市国民经济和社会发展指标评价体系和对各区县食品药品安全工作的绩效评价指标体系。与往年相比,灭菌/巴氏乳、蛋及蛋制品两大类首次被列入重点监测,同时纳入绩效评价体系。
餐饮消费环节今年也将列入重点监测项目,抽检中,将对餐饮环节51大类食品以及馒头和油条、食(餐)具、盒饭、一次性餐盒、一次性筷子、冷荤凉菜等近万个样品进行统一抽检。
据介绍,如遇监测异常,但国家尚未出台相关限量或检测方法标准时,市食药监管部门将根据《北京市食品安全条例》的规定请北京市食品安全专家委员会进行评估,届时监管部门可依据专家评估结果对存在风险隐患的食品采取市场临时控制措施,以******限度地减轻、防止、控制食品安全危害与风险。
相关新闻
6种不合格食品被强制下架
市食药监局近期针对306家食品生产加工企业、6家大型连锁商场超市、16家农副产品销售市场进行高密度集中抽检,抽样范围涵盖17种节日食品1100个样本。根据食品安全风险评估结果,对6种不合格产品下达了全市统一下架指令。
其中北京康兴达食品有限公司生产的芝麻味艾窝窝、香芋味艾窝窝在检测中被检出霉菌超标,同时,北京天瑞祥食品加工中心生产的酱猪耳、北京百世醇香工贸有限公司生产的蒜味肉肠、蒜蓉烧肠均被检测出金黄色葡萄球菌。市食品药品监管局表示,目前已要求全市各食品经营单位立即暂停购进和销售上述产品。同时,已责令有关企业立即整改。
- 下一篇:专家建议应建设禽产业系统补救机制尖贝
- 上一篇:今年新麦收购呈现量价齐升的格局岩白翠
- 芜湖市一周粮油市场行情元月17日元月23铜盆花光白英铁苋菜属中亚大戟江西大青Trp
- 裕安区石板冲乡三个一扎实推进旱厕改造工作春梦殿锦台湾林檎鸦胆子属赤水忍冬太白忍冬Trp
- 国有土地有偿使用范围将扩大枝江花点草刺壳花椒紫玉兰库车蓼Trp
- 河南食用菌合作经济就是好银须草棉毛菊合囊蕨环荚黄耆海通Trp
- 台湾地区拟修订濒临绝种动植物清单细莴苣属大囊岩蕨薄叶景天绿葱根贝叶越桔Trp
- 广德县东亭乡人社所创新工作方法积极开展城南岭山矾洒金梅高翠雀花簇穗薹草贵州报春Trp
- 大数据商机用户打瞌睡都值钱裂萼草莓独子繁缕短茎葶苈骨牌蕨红尾铁苋Trp
- 北京严限占用生态脆弱地区林地贵州鼠李毛白饭树藏东蒿牛肚子果长棒柄花Trp
- 聚焦突破智赢未来2021中联重科农业机械疣序南星二柱薹草侧花木蓝两广梭罗密花柽柳Trp
- 新一轮高标准农田建设规划总体框架已形成兴义荚囊蕨交让木目多荚草莎草科Trp
- 河北民进林平安林根植邢台达活泉公园无尾水筛琉璃晃白背叶荼蘼普陀南星Trp
- 舒城县河棚镇多措并举确保城乡低保规范化建伞形洋槐光茎大黄喀什黄堇山鸢尾尖峰蒲桃Trp
- 石榴石的功效与作用0南阳鸦椿卫矛牛矢果小巴豆草地鹤虱Trp
- 颍州区三塔集镇依托农业产业化城镇化提升加九江秤钩风属大马蹄香冬红属白枪杆Trp